MALTEMPO

Lungo le rive del “Fosso del Maltempo”, antico nome dell’attuale Fosso del Granchio Nero, la vegetazione spontanea crea un microclima unico in cui le viti crescono rigogliose e in equilibrio con la natura circostante. È qui che nasce il nostro spumante, da uve che godono dell’ombra, dell’umidità e della luce mutevole di questo meraviglioso vigneto.

È un Metodo Martinotti lungo Dosaggio Zero, che esalta purezza e freschezza del Verdicchio.

La bollicina è fine, elegante e persistente. Nel calice è immediato, vibrante e luminoso, con grande sapidità. Un vino conviviale, perfetto per aperitivi, fritture di pesce, crudité e crostacei.