Le PIAOLE

Le Piaole ist die erste Ausdrucksform des Verdicchio der Tenuta dell’Ugolino. Drei unterschiedliche Weinberge vereinen sich in einer einzigen Cuvée, die die Vielfalt der Lagen als identitätsstiftendes Element hervorhebt.

Die Gärungen erfolgen getrennt, um die einzelnen Charaktere zu bewahren, anschließend werden sie in der finalen Cuvée vereint und in ein harmonisches Gleichgewicht gebracht. Die biologische Bewirtschaftung begleitet einen Wein, der aus den landschaftlichen Unterschieden entsteht – zwischen Frische, Struktur und Mineralität.

Im Glas zeigt er sich vertikal und facettenreich: salzig, dynamisch und frisch, durchzogen von einer vibrierenden mineralischen Prägung, die sein Profil definiert und seine Eleganz trägt. Ein authentischer und zeitgemäßer Verdicchio, ideal zu Aperitifs, rohen Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten.